Echte Nelkenwurz

Die Echte oder auch Gewöhnliche Nelkenwurz Geum urbanum zählt zu den Rosengewächsen. Die Staude ist weit verbreitet und bevorzugt Wälder, Zäune, Mauern und Ödflächen als Wachstumsstandorte. Wo sie wächst, ist der Boden nährstoffreich. Im botanischen Geum steckt das Wort Ge, was „Erde“ bedeutet. Die Pflanze wächst überall, auch wo nur wenig Erde ist, zum Beispiel zwischen Pflastersteinen. Urbanum heißt „die Städterin“. Also eine Pflanze, die sich auch gern in Städten ansiedelt. Weitere Namen sind Nägeleinkraut, Igelkraut, Märzwurz, Mauernelkenwurz oder Benediktenkraut. Die Echte Nelkenwurz ist eine alte Gewürz- und Heilpflanze und fehlte früher in keinem Klostergarten. Die Pflanze bildet eine Grundrosette mit Grundblättern, die mit 1 bis 5 Paar ungleich großen Seitenfiedern und großem, dreiteiligem Endblatt zu erkennen sind. Die Stängelblätter sind dreiteilg, grob gezähnt und spitz zulaufend. Die Blüten wirken recht unscheinbar. Die Pflanze hat 2 bis 6 einzeln aufrecht stehende Blüten, die lang gestielt wachsen und nicht größer als 1 cm werden. 5 goldgelbe Kronblätter und 5 grüne Kelchblätter wachsen „auf Lücke“, also versetzt.

Die Früchte sind flach behaarte Klettfrüchte mit Widerhaken (ehemaliger Griffel) in einer kleinen Kugel. Die Wurzel der Pflanze ist ein dicker, rötlicher, aromatisch riechender Wurzelstock. Diese Wurzel enthält Gein (Glykosid), woraus beim Trocknen das ätherische Öl Eugenol entsteht, Hauptbestandteil des Gewürznelkenöls.