Brennnessel-Gomasio mit wildem Pfeffer
Essbare Wildsamen – klein, aber oho! Brennnessel-Gomasio mit wildem Pfeffer – Inspiriert von meiner neuesten Buchentdeckung Essbare Wildsamen: Finden, sammeln, vielseitig genießen, teste ich gerade neue Rezepte in meiner Wildkräuterküche und verwende essbare Wildsamen als heimisches Superfood und wilde Würze. Du glaubst gar nicht, welche neuen Geschmacksrichtungen sich daraus ergeben. kleine Samen mit großer Wirkung […]
Möhren-Ingwer-Suppe mit wildem Pfeffer
Die mineral- und vitaminreichen Möhren, der wärmende Ingwer abgerundet mit wildem Peffer ergeben eine äußerst gesunde und leichte Mahlzeit. Möhren-Ingwer-Suppe, ideal für kalte Tage. Die enthaltenen Scharfstoffe im Ingwer wärmen von innen, wirken kreislauf- und verdauungsanregend und fördern die Fettverbrennung. Die essbaren Wildsamen der Knoblauchsrauke sorgen als wilder Pfeffer zusätzlich für eine scharfe Würze. Zutaten […]